今までやっていなかったことにチャレンジしてみる。
例えば…
塊の肉をさばいてそのまま焼肉としてたべてみるとか
丸ごと1匹の魚をさばいて煮つけにしてみるとか
有名店の商品みたいな和菓子をつくってみるとか
一からつくってみたものは、おいしさが格別！
だって、「こんなモノが自分でつくれるのか」といった感動が
そこにははいっているから…
「おいしい」って、実は味だけではない。
おいしく感じる場所をつくることが大切だったりする。
それは道具だったり、食具だったり、食卓を彩るあらゆるモノ
そんな環境すべてが「おいしい」をつくってくれる。
なんかの基本とか、固定概念とかはまったくいらない。
正解は自分だけの中にあるから…
自分だけの自由でクリエイティブ発想を全開に発揮して
集中することでみえなかった世界がみえるから…
ワクワクすることにだけ神経を集中する。
食事がたのしくなることだけに振り切った、まさにオトナの遊びゴコロをくすぐる贅沢な時間…
それが「FOOD DIY」
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